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El turismo constituye otra de las fuentes de riqueza de la provincia. Lo saludable de su clima y la variedad paisajística, son atracción constante, lo que ha conducido a la concreción de una infraestructura vial y hotelera, que la ubican dentro de las más importantes del país.
Las zonas de atracción turística se localizan principalmente en los valles de
Punilla, Calamuchita y Traslasierra.
En el área de Punilla, el centro turístico por excelencia es la ciudad de Villa Carlos Paz, edificada a orillas del lago San Roque, con una capacidad para el turismo de las más orgánicas existentes en la Argentina, en especial por su intensa vida nocturna, las plazas hoteleras y las excursiones: al Dique, La Cruz, la aerosilla que hace un recorrido de un kilómetro en doce minutos hasta un mirador en el cerro, desde donde puede apreciarse una vista panorámica del lago y de la ciudad.
En la Villa pueden practicarse numerosos deportes: ciclismo, natación, pesca, buceo, tiro al blanco y otros; y en la zona serrana: caza mayor y menor. Los lugares de interés cultural dentro de la ciudad son el Museo Arqueológico y Mineralógico del Valle de Punilla y la fábrica de relojes cucú.
Una moderna autopista la une a Córdoba.
Cerca de Carlos Paz, en Villa Independencia, se encuentra el observatorio astronómico de Bosque Alegre, donde funciona además la tercera estación terrena para transmisiones vía satélite del país.
En el valle de Punilla se encuentran otras localidades turísticas como: Tanti; Bialet Massé en la que se halla el monolito que señala el centro geográfico del país;
Cosquín, al pie del cerro Pan de Azúcar y donde año a año se lleva a cabo el Festival folklórico nativo y latinoamericano, por esto denominada "Capital Nacional del Folklore Argentino"; Valle Hermoso; La Falda; La Cumbre con su casino y la Estancia El Rosario afamada por sus dulces y alfajores; Capilla del Monte donde pueden admirarse extrañas formas labradas por la erosión, como El Zapato y los Terrones, o acceder al cerro
Uritorco; y finalmente Cruz del Eje; sede de la Fiesta Nacional del Olivo y poseedora de un magnífico dique en cuyo lago pueden practicarse deportes náuticos y pesca.
En el área de Traslasierra se ubican: San Marcos Sierras, donde se realiza la Fiesta de la Miel, y
Salsacate, desde la cual, camino a La Rioja, se atraviesan túneles y se presentan miradores desde los que pueden divisarse los llanos riojanos. Hacia el Sur se destacan Mina Clavero y Villa Cura
Brochero, lugar en que el sacerdote José Gabriel Brochero centralizó su labor, en su Casa de Retiros Espirituales transformada hoy en museo, se conservan sus pertenencias y reliquias. Desde aquí se accede al Dique Salvador Medina Allende (la Viña), construido sobre el río Los Sauces, que con sus 102 metros de elevación es uno de los más destacados de Latinoamérica; y finalmente Villa Dolores, principal centro urbano de esta área y eje de la producción hortícola, frutícola y viñatera del valle.
En las riberas del lago Medina Allende fueron hallados en Diciembre de 1994, restos fósiles de un gliptodonte del tipo
"Panaptus", una variedad que tendría una antigüedad de entre 500 mil y un millón de años, que vivió en un período anterior, en la era cuaternaria y antes de la aparición del hombre. Los restos serían extraídos para exponerlos en el Museo de Ciencias Naturales de la ciudad de Córdoba.
El área de Calamuchita o valle de los lagos, está dominada por los embalses de Los Molinos y Río Tercero, y en ella sobresalen: Alta Gracia, con un casino provincial y una gran estancia jesuítica que conserva una iglesia construida en 1735, y la Casa del Virrey Liniers donde éste vivió y hoy transformada en museo.
Hacia el Sur sobresalen La Bolsa; La Serranita; La Cumbrecita; Villa Alpina y Villa General Belgrano con una arquitectura y costumbres típicas de países centroeuropeos, aquí en 1940 el gobernador de la provincia concentró a los marineros del acorazado alemán Graf Spee hundido en el río de la Plata; esta localidad es sede de dos fiestas muy importantes: la de la Masa Vienesa y la Nacional de la Cerveza.
Sobre el final del valle se ubica Santa Rosa de Calamuchita desde donde puede accederse a las ruinas de la estancia jesuítica de San Ignacio, a la casa natal de Dalmiro Velez Sarsfield (en
Amboy) y al dique Embalse Río Tercero, uno de los más importantes de Sudamérica, con dos usinas hidroeléctricas, las que sumadas al equipo de la Central Nuclear Embalse, convierten a esta zona en uno de los principales centros energéticos del país.
Hacia el Sur, en las sierras de Comechingones, se localiza el cerro Inti Huasi con atractivas pinturas rupestres. Formaciones similares pueden encontrarse hacia el Norte de la provincia, en el Cerro Colorado, constituido por areniscas rojizas que presentan cuevas y aleros con pinturas realizadas por primitivos pobladores indígenas que constituyen uno de los más importantes yacimientos pictográficos de América, y que han despertado el interés científico mundial desde que en 1903 fueron dadas a conocer por Leopoldo
Lugones, cuya casa natal transformada en museo, se localiza muy cerca del cerro, en Villa María del Río Seco.
Sierra Chica forma el entorno turístico de la capital provincial en el que se suceden una serie de localidades que encierran buena parte del acervo histórico cordobés, como Saldán donde se conserva el nogal bajo el que descansó el General San Martín; Jesús María con la antigua estancia de la Compañía de Jesús y su iglesia de San Isidro donde funciona el Museo Jesuítico Nacional, considerado uno de los más completos del país y de América, que guarda más de 3.000 piezas arqueológicas y religiosas de todo el país; en esta ciudad también se realiza el festival Nacional de la Doma y el Folklore.
Cerca de Jesús María se encuentra La Posta de Sinsacate en cuya capilla fueron velados los restos de Facundo Quiroga; y Colonia
Caroya, caracterizada por sus viñedos, vinos, quesos y embutidos, y donde se encuentra una estancia jesuítica edificada en el siglo XVII en la que funcionó la primera fábrica de armas blancas del país, instalada en 1815.
Hacia el Oeste de la ciudad se ubican: la estancia jesuítica de Santa Catalina; y Ascochinga, villa serrana con el balneario Las Tres Cascadas; destacándose también en esta zona la ciudad de Río Ceballos con numerosos lugares de atracción como el Cristo Ñu-Porá, las cascadas de Los Cóndores y de los Hornillos y la quebrada del Tello, además de la Capilla de Candonga, ex oratorio de la estancia jesuítica de Santa Gertrudis, construida en 1730 y lugar de veneración de la Virgen del Rosario.
Hacia el Noreste de la provincia se ubica el área de Mar Chiquita, con el centro turístico de Miramar, que cuenta con un casino provincial y es el núcleo de las actividades y deportes náuticos que se practican en la laguna, que posee aguas de propiedades terapéuticas, y en cuya orilla Sur está levantada.
Situada a 225 kilómetros al Sudeste de la capital cordobesa, la ciudad de Río Cuarto, es la segunda localidad provincial. En la zona urbana se encuentran la Universidad Nacional de Río Cuarto, creada el 1º de Mayo de 1971 y que cuenta con una serie de importantes organismos, tales como el Campo Las Guindas para el uso y manejo de los recursos naturales, la Planta Piloto de la facultad de Ingeniería, el Hospital Animal dependiente de Agronomía y Veterinaria, el Instituto de Desarrollo Regional perteneciente a Ciencias Económicas, el Criadero Uninarc dedicado a producir semillas mejoradas y el Centro de Investigaciones Históricas; numerosos establecimientos educacionales, bibliotecas e instituciones deportivas y sociales; también la ciudad cuenta con una intensa actividad nocturna.
En los alrededores, se presentan los encantos de su río, riberas y playas, destacándose el Paseo Parque Sobremonte que cuenta con una importante infraestructura de servicios; Villa Dálcar y su lago, en el que se pueden practicar diversos deportes náuticos, y el Parque Sarmiento, con su frondosa arboleda, un típico rosedal y el pintoresco espejo de agua. A pocos kilómetros de esta pujante ciudad, se localizan poblaciones serranas tales como Alpa Corral, Achiras, Río de los Sauces, Las Albahacas y Chacay, que son una interesante alternativa para visitar.
La ciudad de Córdoba por otra parte, encierra numerosos testimonios de su pasado histórico, con joyas arquitectónicas de la época colonial, entre las que se encuentran el Cabildo, la Iglesia Catedral donde se conservan los restos del General Paz y del Deán Gregorio Funes, la casa del Virrey Sobremonte, el Convento de Santa Teresa, la Universidad, la Iglesia de la Compañía de Jesús y el Colegio Monserrat.
En la ciudad existen otros importantes sitios de interés turístico como el Museo Histórico Provincial, que funciona en la casa donde vivió el marqués Rafael de Sobremonte, el Museo Antropológico, el de Ciencias Naturales, el Arqueológico, el de Bellas Artes, y varios paseos tales como el Jardín Zoológico y los Parques Sarmiento y Sobremonte.
Deben mencionarse además, las áreas naturales protegidas en la provincia, como la de Monte de las Barrrancas, en la región de las Salinas Grandes, en la que se encuentra una de las pocas poblaciones de guanacos de Córdoba; o la de la laguna Mar Chiquita, sitio de concentración de aves acuáticas; y las reservas de El Condorito y Cerro Colorado en el centro de la provincia, donde además de las bellezas naturales, se encuentran pinturas rupestres indígenas.
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